Das Bier schäumt zu stark

Wenn das Bier vor und beim Zapfvorgang zu stark schäumt kann dies folgende Ursachen haben:

• Das Bier ist zu warm – aufgrund dessen ist der Druck im Bierfass angestiegen
• Die Biergläser sind zu trocken oder zu warm
• Der Bierfluss ist zu schnell
• Das Bier scheint recht hoch karbonisiert zu sein
• Eventuell ist der Kompensator falsch eingestellt
• Der CO2-Druck ist zu niedrig – CO2-Absperrhahn geöffnet?
• Die Bierleitung ist nicht sauber gereinigt und es hat sich Bierstein gebildet